ホノルルビアワークス

ホノルルビアワークス

日本でも人気のクラフトビールですが、それはハワイでも同じ。なかでもここが絶大な人気を誇るのは20年以上、地ビールをつくり続けてきたブリュワリーの経験が大きいようです。




毎日仕事帰りに立ち寄る現地の人やビジネスマンで大賑わいしています。壁やカウンターの台座では、リ・ユースの資材を使ってオーナー自ら工事をしたそうです。

店の奥で作られるビールはできる限りのローカル素材を使い、つくった後の残りカスも資料として農家院返すほど徹底しています。定番のビールは8種類、ほかに3種類ほどシーズンごとのスペシャルが加わります。まずはスターサイズで色々試して、お気に入りを見つけてください。

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住所 328 Cooke St., Honolulu, HI
電話番号 808-589-2337
営業時間 11:00~22:00(月~木曜)、11:00~24:00(金・土曜)
Monday thru Thursday 11am-10pm
Friday and Saturday 11am-12am
定休日 日曜定休
公式サイト http://www.honolulubeerworks.com/